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1 營養(yǎng)性

改性大豆磷脂可提供生物體所必需的營養(yǎng)成分和能量物質(zhì)，對動物的生長發(fā)育非常重要，是飼料生產(chǎn)的理想營養(yǎng)補(bǔ)充劑。其功能和作用是:

1.1 作為油脂代替品，提高飼料能量。改性磷脂的熱能為7500～8000千卡/千克，接近植物油脂。所產(chǎn)出的肉、蛋、奶質(zhì)量等優(yōu)于以動物油脂作能量來源的產(chǎn)品，對人體健康有益。

1.2 提供膽堿、肌醇、磷酸等營養(yǎng)素，提高飼料的營養(yǎng)價(jià)值。①磷脂對雞有預(yù)防“脂肪肝并發(fā)癥”的作用。特別是所含膽堿和肌醇，可使母雞產(chǎn)蛋增加約7.4%，飼料消耗減少5%，蛋的重量增加3.2%以上。來航雞強(qiáng)制換羽期的需磷量在0.6%～0.7%，產(chǎn)蛋率為75.8%，而含磷0.4%時(shí)產(chǎn)蛋率僅為66.2%，說明隨著飼料中含磷量的增加，產(chǎn)蛋率也隨著提高。②改性磷脂直接應(yīng)用于魚類餌料，效果***。增重率提高43%，飼料系數(shù)降低1%，蛋白有效率和增重效率均大幅提高。研究表明:鯉魚生長最快時(shí)，餌料含磷量約為0.16%～0.17%。③母牛懷孕后期提高磷水平對其代謝產(chǎn)生良好的影響。對泌乳母牛的鈣、磷標(biāo)準(zhǔn)適當(dāng)提高20%～25%時(shí)，泌乳量比對照組高6.8%。產(chǎn)1公斤奶需消耗0.99～0.94飼料單位和98～92克可消化蛋白質(zhì)，而對照組分別為1.04～0.97和102～95。④小豬從出生15天到4個(gè)月，飼糧中按1公斤體重1克磷脂的用量補(bǔ)充，結(jié)果加磷脂組增重比對照組高14.7%。