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        為什么要定期清洗油煙管道 ？

1、賓館飯店等單位的大型油煙機的排煙管道使用一段時間后，油煙管道的表面會沉積一層油垢，這樣會影響煙道的使用，使煙流不易排出，如果不及時進行清洗，非常容易引發(fā)火災，所以要定時進行油煙管道清洗，以免發(fā)生危險。 

2、若不經(jīng)常清洗，積油越積越多，順著煙罩自然倒流，不僅影響飯菜質量，而且還有損酒店信譽。 

3、煙道中易寄生老鼠、蟑螂，不符合國家衛(wèi)生標準，油膩膠狀物長期扒附在金屬表面，還會腐蝕金屬材料，縮短煙道使用壽命。 

     為什么要定期清洗大型油煙機？ 

賓館飯店等餐飲業(yè)的的大型油煙機，隨著使用時間的推移，會有很多油污殘留在油煙罩和油煙管道的表面，時間久了會形成油垢，如果不進行清洗就會影響油煙機的正常使用，而且極易發(fā)生火災。 

消防部門提醒：賓館飯店食堂等餐飲單位要找專業(yè)清洗公司定期清洗煙罩和油煙管道，以防止火災隱患。

     為什么要定期清洗油煙凈化器 ？

油煙凈化器的主要功能就是過濾廚房產(chǎn)生的油煙，以減少對大氣的污染。油煙凈化器隨著使用時間的推移，內部油污會逐漸沉積，如果不定期清理輕則達不到過濾油煙的功能（還會造成廚房內有油煙），重則燒毀油煙凈化器甚至引起火災。所以，定期清洗油煙凈化器是必須的。 

油煙凈化器清洗保養(yǎng) 

1、定期排出油煙凈化器的油污。 

2、定期進行油煙凈化器清洗，否則會堵塞，特別是靜電式很有可能會引起觸電和引發(fā)火災等安全問題。 

3、設備長期閑置時，需清洗干凈，***凈化器處于干燥通風良好的環(huán)境。