| 是否進(jìn)口：否 | 產(chǎn)地：江蘇 | 型號(hào)：食品級(jí) |
| 有效物質(zhì)含量：99.2%％ | 產(chǎn)品規(guī)格：25*1 | 產(chǎn)品名稱：大豆膳食纖維 |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分：大豆膳食纖維 | 品牌：大豆膳食纖維廠家 | 外觀：粉末 |
| 含量：99.2%％ | 保質(zhì)期：兩年 | 主要用途：營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
大豆膳食纖維應(yīng)用領(lǐng)域 ：大豆膳食纖維可應(yīng)用于肉制品、速凍食品、調(diào)料食品、烘焙食品、糖果、飲料、米面制品等及保健品�？捎糜谥谱�***食品、低脂低糖食品、高纖維食品。
1、 烘焙食品中的應(yīng)用。如高纖面包、餅干、糕點(diǎn)各種面制品。
2、 在高纖維早餐谷物食品中的應(yīng)用。如高纖維顆粒狀，片狀，膨化類早餐谷物食品。
3、 在高纖維休閑食品中的應(yīng)用。
4、 在各種醬類食品中應(yīng)用，起增稠、增重、增纖作用。
5、 在各類保健產(chǎn)品中應(yīng)用，起保健和填充物作用。
6、 在各種肉餡中應(yīng)用，如火腿腸、午餐肉、各類香腸。
用量和使用效果
肉制品（如魚丸、肉丸、火腿、熱狗）
大豆膳食纖維的持水性高，利于形成產(chǎn)品的組織結(jié)構(gòu)以防脫水收縮，將其添加到肉制品中能夠使肉制中的香味成分發(fā)生聚集作用而不逸散。在魚丸、牛肉丸等制品中作為膠凍使用，使肉丸不松散而富有彈性，同時(shí)強(qiáng)化蛋白含量，部分替代大豆蛋白粉。
面包
高筋粉，中筋粉2
纖維具有較高持水力，可以增加面團(tuán)的含水量，同時(shí)纖維中的凝膠體能形成穩(wěn)定的具有三維結(jié)構(gòu)的凝膠網(wǎng)絡(luò)，減少淀粉的回生數(shù)量，降低面包的老化速率。添加膳食纖維能明顯改善面包蜂窩狀組織和口感，同時(shí)改善面包的色澤。由于大豆膳食纖維分本身的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，將其添加到面包中不僅可強(qiáng)化面包中的膳食纖維含量、改善面包的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)，而且賦予面包良好的功能特性。
餅干
面粉的
面團(tuán)的可塑性增加，彈性降低。因而面團(tuán)易成型，模紋清晰；同時(shí)，產(chǎn)品的咀嚼感好，酥脆性增加。在焙烤過程中，大豆纖維產(chǎn)生揮發(fā)性物質(zhì)，從而增加餅干的風(fēng)味使之具有***的香味，并強(qiáng)化纖維。
米面制品（如面條、通心粉等）
面條中添加膳食纖維，不但可以強(qiáng)化面條的蛋白、纖維含量，還可以改善面條的烹煮品質(zhì)、增加其抗拉斷應(yīng)力和抗彎曲應(yīng)力。
糕點(diǎn)、蛋黃派
膳食纖維具有較高持水力，可吸附大量的水，不會(huì)使產(chǎn)品因失水而導(dǎo)致塌陷變形；由于纖維中含有蛋白可以吸附大量油脂，延長(zhǎng)了產(chǎn)品的貨架期
焙烤餡料（如豆沙、蓮蓉等）
大豆膳食纖維在餡料中可起到填充劑和粘接劑的作用，同時(shí)可在蔗糖受熱溶化時(shí)使糖液變稠，防止成品塌底、漏糖。而且所制得餡料風(fēng)味獨(dú)特，組織更加柔軟。
膨化食品
我司主營(yíng)產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑，食品抗氧化劑，食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，酶制劑，氨基酸，維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品。歡迎來電咨詢索取更多產(chǎn)品資料，
南京松冠生物科技有限公司是一家專業(yè)從事食品添加劑、化工原料、銷售，生產(chǎn)，與批發(fā)的企業(yè)，公司主要銷售木糖醇、甘露醇、乳糖、低聚果糖、阿斯巴甜等***綠色環(huán)保型產(chǎn)品。公司經(jīng)過近幾年的創(chuàng)新發(fā)展，目前主導(dǎo)產(chǎn)品增稠劑銷售規(guī)模在全國(guó)搖搖***。產(chǎn)品***各地，并遠(yuǎn)銷歐美、日韓、東南亞等80多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。 本公司歷來重視經(jīng)營(yíng)管理工作的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，并取得了不凡的成績(jī)。率先在全國(guó)同行業(yè)中實(shí)施并通過***、***14001、OHSAS18000、HACCP、GMP、KOSHER、HALAL和NON-GMO IP認(rèn)證。標(biāo)準(zhǔn)化的管理、標(biāo)準(zhǔn)化的經(jīng)營(yíng)，給公司帶來的是曜曜生輝的獎(jiǎng)杯，公司先后榮獲““全國(guó)食品行業(yè)***”、“全國(guó)食品安全示范單位”、“全國(guó)發(fā)酵行業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)試點(diǎn)企業(yè)”、“***”、“江蘇”、“江蘇省***”、“新產(chǎn)品”等殊榮。 我們的口號(hào):世界之品牌。中國(guó)之驕傲 品質(zhì)，誠(chéng)信為本；竭力滿足廣大客戶朋友的切實(shí)需求，為大家提供***的產(chǎn)品和最稱心的服務(wù)，讓本公司成為廣大客戶工作與生活中的好伙伴!。
點(diǎn)擊查看>| 企業(yè)類型 | 有限責(zé)任公司(自然人投資或控股) | 注冊(cè)資本 | 100.00萬人民幣 |
| 公司注冊(cè)地址 | 南京市玄武區(qū)珠江路687號(hào)1-208 | 統(tǒng)一社會(huì)信用代碼 | 91320104339455848E |
| 登記機(jī)關(guān) | 南京市玄武區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 法定代表人 | 司華 |
| 公司成立日期 | 2015-07-09 | 營(yíng)業(yè)期限 | 2015-07-09 至 2045-07-08 |
| 經(jīng)營(yíng)范圍 | 一般項(xiàng)目：生物化工產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)；生物基材料技術(shù)研發(fā)；生物飼料研發(fā)；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；貨物進(jìn)出口；技術(shù)進(jìn)出口；生物基材料銷售；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；食品添加劑銷售；專用化學(xué)產(chǎn)品銷售（不含危險(xiǎn)化學(xué)品）；化工產(chǎn)品銷售（不含許可類化工產(chǎn)品）；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）；飼料添加劑銷售（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)） | ||
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￥330.00
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面議
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￥400.00
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￥400.00
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￥320.00
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面議
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身份驗(yàn)證
- 營(yíng)業(yè)執(zhí)照已上傳
- 郵箱已驗(yàn)證
- 手機(jī)已驗(yàn)證
- 微信已驗(yàn)證
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經(jīng)營(yíng)模式
經(jīng)銷批發(fā)
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注冊(cè)資本
100.00萬人民幣
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企業(yè)類型
有限責(zé)任公司(自然人投資或控股)
- 主營(yíng)產(chǎn)品
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公司地址
江蘇 南京 六合區(qū) 六新路36號(hào)
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￥90.00
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